Försöker nu minska på saltet i maten då salt binder vätska och jag vill få fram musklerna lite mer.. Plus att kosthållningen överhuvudtaget är skärpt. Idag lagade jag lunch för ett par dagar framåt. Kycklingfilé i bitar, wokgrönsaker, soyabönor och champinjoner var huvudingredienserna. I detta hade jag en liten burk kokosmjölk, curry, thaicurry, paprika, vitlök, ingefära och peppar. Det blev en riktigt god blandning. Brukar vanligtvis äta lite kryddad kvarg till men idag bestämde jag mig för en mer "avancerad" kall sås. Mixade 1 avocado, 1 tomat, 1 liten tetrapak kikärtor och 1msk kvarg. Blandade i lite kryddor, olivolja och citron. En riktigt god och nyttig sås.

Så såg maten ut under tillagningen.
På tallriken blev det även ångkokt broccoli, lite grönsaker (bl.a. bladspenat) och lite rester från gårdagens kyckling med jordnötssås. Så lunchen såg ut så här:

Detta mellanmålet brukar jag lyxa till helgerna med. Det är ca 380kcal, men bra sådana. Näringsrikt och proteinrikt.

Ca 1,5dl Mini keso
0,5msk kakao
1msk jordnötssmör
1banan

Blanda allt utom bananen som du skär i bitar ovanpå. Mums!

Oj va mycket man kan få gjort om man bara går upp i tid. Satte klockan på 7.45 imorse. Tvätttiden startade 8.00 Under tiden jag tvättade två maskiner blev det en morgonpromenad, 30 minuter i det härliga morgonvädret. Kroppen vaknar verkligen till av den friska luften. Snabbt i med två nya maskiner tvätt och under tiden laga lunchlådor och äta frukost. Lunchlådorna idag bestod av kyckling, wokgrönsaker, kokosmjölk kryddat med curry. Det blev supergott. Var tvungen att prova lite till lunchen idag fast jag hade kvar av köttfärsen. Så det blev en blandad lunchtallrik.
Med den starten på dagen fortsatte det med en bra arbetsdag och nu har jag just i skrivande stund avslutat ett bröst- och tricepspass. Sitter på motionscykeln på gymmet och varvar ner samtidigt som jag bloggar och dricker en proteinshake.
Ha en fantastisk kväll!

Här är en bild på dagens lunch som bestod både av köttfärssås men även dagens nylagade currykyckling. Såklart grönsaker och kvarg till det.