Igår använde jag fantasin till middagen. Hade läst häromdagen om stekt blomkål. Att man kan mixa den i matberedaren och sedan steka den. Sagt och gjort. Stekte den i smör och kryddade med saffran, örtsalt, peppar, vitlök och timjan.
Till det stekta wokgelnsaker med rostbiff (färdigskivad som jag skar i småbitar). Thai sås, sweet and sour, och lite cashewnötter i.
Blandade en kall sås av lättkvarg, örtsalt, olivolja och färska basilikablad.

En simpel och snabb måltid som blev jättegod! Rekommenderas. :-)