Idag blev det 1h PW (inklusive två backintervaller) tillsammans med Pernilla. Under promenaden fick vi både regn ock sol och det kändes så bra efteråt när jag fick njuta av min frukost. Frukosten bestod idag av omelett med bör och keso. Själva omeletten är bara ägg och kanel som vispas ihop och steks som en pannkaka. Sen äter man den med hallon eller andra bär och keso. Idag blev det hallon och blåbär.

Let's go!
Japp nu har jag bestämt mig! Jag och en tjejjompis vill tävla i Bikinifitness i slutet av november. 2,5 månader tills dess. Hårdträning och strikt kost står på schemat!
Idag blev det bröst-tricepspass med André. Det kändes bra trots att jag ätit annorlunda idag jämfört med senaste tiden då det vart mycket slarv i min kost. Efter passet en proteinshake och nu sitter jag i soffan framför Idol och äter kvällsmat. En liten sallad (på en liten tallrik). Lite juice med antioxidanter och ett stort glas vatten. Snart dags att sova.
God natt.

..kan det bli bättre?

Ett strålande väder möter oss när vi öppnar luckan i båten för att gå ut. Bestämmer oss ganska snabbt för att detta är en powerwalk-morgon. På med träningskläderna, idag behövs ingen långärmad tröja, skönt.
Med runkeeper inställd på walking går vi iväg. En härlig runda på 3,5km med underbar utsikt. Bilder nedan.

Tillbaka från promenaden blev det en härlig, god, nyttig sommarfrukost bestående av jordgubbar med kvarg eller jordgubbar med keso. Lite kanel på toppen som ökar fettförbränningen. Nu dags för sol och bad!

Passa på att träna under semestern. Sätter du det som en vana då är det lättare att följa det i höst. Men självklart ska man njuta lite också.

Idag vaknade vi tidigt av stora vågor och mycket vind som gjorde att båten gungade ordentligt. Vi passade på att springa en runda på ön. Tog ingen runkeeper med mig så gissar på ca 5km.
Efter joggingrundan blev det armhävningar och situps på bryggan.
Till frukost lättkeso med apelsin. ?

Vi seglade till Lysekil. Väl framme kom solen och det blev en runda på stan. På marknaden köpte vi färska grönsaker och har nu ätit en fantastisk god lunch, se bild. Mozzarella, gurka, tomat, sockerärtor, jordgubbar och avokado. ?

Nu steker vi i solen. ?

Igår använde jag fantasin till middagen. Hade läst häromdagen om stekt blomkål. Att man kan mixa den i matberedaren och sedan steka den. Sagt och gjort. Stekte den i smör och kryddade med saffran, örtsalt, peppar, vitlök och timjan.
Till det stekta wokgelnsaker med rostbiff (färdigskivad som jag skar i småbitar). Thai sås, sweet and sour, och lite cashewnötter i.
Blandade en kall sås av lättkvarg, örtsalt, olivolja och färska basilikablad.

En simpel och snabb måltid som blev jättegod! Rekommenderas. :-)

Bilden blev inte så charmig men gott var det! :-)
Lätt keso/cottage cheese, äpple och kanel.
Skär ett äpple i tärningar. Blanda med 1-2dl keso och valfri mängd kanel. Jag tycker det är gott med mycket kanel! Enjoy!

Fredag, helg, ledig, grill, god mat..
Ja nu på sommaren är det ju underbart att grilla. Fantastiskt gott och trevligt. Med grill kommer ofta lite goda tillbehör. Självklart ska man få unna sig ibland, men hur kan man förbättra maten utan att smaken eller njutningen försvinner?
Jag tycker det är otroligt gott med kalla såser till grillat, särskilt tzatziki. Tzatziki är väldigt enkelt att göra själv och man kan dåden så mycket nyttigare. Här kommer mitt recept till en god och nyttig tzatziki:

1 burk lätt kvarg/kesella
1-3 vitlöksklyftor
ca 1/2 gurka
salt och peppar

Riv gurkan på ett rivjärn, gärna den grova sidan på rivjärnet. Krama försiktigt ur lite vatten ur gurkan. (När man gör tzatziki på yoghurt behöver man krama ur väldigt mycket vatten ur gurkan då yoghurten är ganska lös, men eftersom kvargen är mycket fastare kan man lämna kvar en del vatten i gurkan).
Blanda kvarg och gurka. Pressa i vitlöken och smaksätt med peppar och salt.

Du har nu en mycket proteinrik tzatziki med låg kalorihalt.

Så njut av god mat i helgen men piffa gärna till den med lite nyttigare varianter.

Fortsätter på frukosttemat denna veckan. Idag blev det min variant av havregrynsgröt.
1 portion:

1dl havregryn
2dl vatten
0,5 krm salt

Koka havregrynsgröten i en kastrull eller värm i micron.

Rör ner ca 1 tsk kanel i gröten.

Tärna ett äpple och rör ner i gröten.

Blanda 1dl lättmjölk med 0,5dl whey vanilj och lite kanel. (Valfritt märke, idag hade jag Dahlblads). Häll blandningen på gröten.

Klart att servera!

Denna varianten blir en mer proteinrik gröt och du får en bra start på dagen. Det smakar lite äpplepaj p.g.a kanelen och äpplet. Mjölken och vaniljproteinet påminner om vaniljsås.

Näringsvärde 1 portion:
297 kcal
20gr protein
47gr kolhydrater
4gr fett